La zafra azucarera en Tucumán ha enfrentado dificultades en su estabilización durante la primera quincena de julio. Hasta el último informe oficial del Ipaat, solo seis ingenios continuaron en funcionamiento, mientras que ocho tuvieron que detener su producción debido a la falta de materia prima causada por las persistentes lluvias y la dificultad para ingresar a los cañaverales.

Según el portal de noticias La Gaceta, los ocho ingenios que se encontraban inactivos hasta el último registro son: Aguilares (paró el 8 de julio), Bella Vista (12), Concepción (12), Famaillá (8), La Trinidad (12), Marapa (8), Ñuñorco (8) y Santa Bárbara (7).

El ministro de Desarrollo Productivo, Álvaro Simón Padrós, confirmó esta situación y expresó su pronóstico de que, a pesar de los desafíos climáticos, la producción final de este año se mantendrá en línea con la campaña anterior y no habrá escasez de azúcar.

Sin embargo, hasta el viernes pasado, los números no respaldaban este pronóstico. La presidenta de Bioenergética La Florida SA, Catalina Rocchia Ferro, había advertido hace 40 días que la zafra de este año estaba progresando lentamente debido a las condiciones climáticas. Según sus declaraciones, la lluvia ha provocado múltiples interrupciones en la molienda y los rendimientos de la caña de azúcar son considerablemente más bajos en comparación con el año anterior.

En cuanto a los datos de producción, hasta la primera quincena de julio, se han molido 3.645.647 toneladas de caña bruta, un 40% menos que el año pasado, con un rendimiento promedio del 6,527%. En términos de caña neta, se han molido 3.211.084 toneladas, lo que representa una disminución del 40,5% en comparación con el año anterior, con un rendimiento promedio del 7,411%.

El dato más relevante es la producción de «azúcar equivalente», que hasta el viernes alcanzaba las 237.978 toneladas, casi un 50% menos que la cifra registrada en el mismo período del año anterior. Si se compara con la producción total de la zafra anterior, que fue de 1.243.699 toneladas, se ha alcanzado menos del 20% de avance hasta el momento.

La situación sigue siendo desafiante para la zafra azucarera en Tucumán debido a las condiciones climáticas adversas y los obstáculos en el proceso de producción. Las autoridades y los productores continúan trabajando para superar estas dificultades y mantener la producción de azúcar en la provincia.

Fuente: La Gaceta